服务类

******法院2025年食堂服务项目

服务范围：为采购人提供食堂的清理、打扫、维护及餐饮服务。原材料进入后，供应商负责加工、制作、打饭及食堂环境卫生等整个过程的管理和服务，并派驻具有食堂餐饮经验的专业管理和技术人员进行餐饮服务工作。成交供应商工作内容包括但不限于运营管理、食堂资产管理、安全卫生管理和防火防盗管理等。具体情况及要求：1、就餐人数：早餐约240人、中餐约240人、晚餐人数根据采购人实际需求确定、加班餐人数根据采购人实际需求确定；2、就餐标准：（1）早餐标准：每餐不少于10个品种（含主食、菜品等）。（2）中餐标准：每餐提供不少******法院特殊工作期间，须提供加班餐，加班餐标准由采购人根据实际需求确定。3、一般就餐时间为早餐6:30-7:50，午餐11:30-13:30，晚餐及加班餐就餐时间根据采购人实际需求确定。4、服务人员最低配备：7人，分别是：项目经理1人、厨师长1人、中式面点师1人、切配员1人、摘菜员1人、服务员2人。具体内容详见采购需求。

服务要求：满足采购文件规定的服务要求

服务时间：3年，合同签订按“1＋1＋1”方式进行，一年一签，如成交供应商履约良好，经采购人考评达到采购人要求的，合同到期后可以续签下一年度合同，合同总服务期限不超过三年。

服务标准：合格